连云港恒源人力代理招聘 | 餐饮粗加工
时间：2020-11-06 16:46:31 来源：连云港市恒源人才科技有限公司 人气：1888
工作职责和工作内容/标准：负责原材料的洗涤与切割。
1. 接受厨师长分派的工作，按照操作程序进行初加工。
2. 原料进行挑选、洗涤，保证原材料营养成份，尽可能先洗后切，减少存放时间，及时送往各点。
3.做好水产、禽、畜类清洗等工作，保持原料的原始色、味、形。
4.加工好的原料存放于干净的容器内，及时送往各岗位。
负责洗刷间的环境卫生、各类设备、用具、用品的使用和保管工作。
1.清洗时各类餐具要注意轻拿轻放，保证不被意外破损。
2.认真清理洗刷间、下水道。保证水池无污物、油腻、茶垢、无异味。
3..着装上岗，注意个人卫生。
4..洗刷中注意餐具的破损率，用具的保养等。洗刷完毕，方可下班。
5.工作完毕清除垃圾，冲洗地面、水台、水池和各种器具。
负责卫生间保洁。
1.负责卫生间的卫生清洁工作，保证卫生区域达到有关卫生要求的标准。
2.要及时清理杂物，随脏随扫，保持最佳的环境卫生。
3.将垃圾、废物倒在指定地点，清洁完毕后将卫生用具、用品放在指定地点，不得乱堆乱放。
4.爱护卫生用具，正确使用卫生用具。
5.合理使用卫生清洁用品，努力降低各种卫生清洁用品的消耗。
做好其他日常工作。
做好领导交办的其他工作。
任职资格：初中及以上学历。
具有1年以上酒店服务业工作经验。
具有一定酒店服务知识与经验。
吃苦耐劳的精神、热情周到的工作态度、具有一定沟通能力
工作热情，任劳任怨，团结同事，有责任心。
工作地点：墟沟