猎头，意为物色人才的人，是帮助优秀的企业找到需要的人才，这个词另外的说法叫做高级人才寻访。“头”者智慧、才能集中之所在，“猎头”也可指猎夺人才，即发现、追踪、评价、甄选和提供高级人才的行为。在国外，这是一种十分流行的人才招聘方式，香港和台湾地区把它翻译为“猎头”，大陆也称之为猎头，意思即指“网罗高级人才或挖掘高端人才”。

     猎头在招聘人才过程中，可大大降低企业招聘风险的存在，这是因为，优秀的人才往往都被原先企业老板重金笼络和重用，那么这些人才的稳定性较高，市场上也不易寻找。高级人才跳槽一般喜欢通过猎头公司或者朋友推荐，这样也可以获得薪金谈判的缓冲。还有第二类人才，这些人才虽然才华出众，但往往由于人际关系能力较差、以自我为中心、自我评价过高、难以与人合作等原因，导致频繁跳槽。这个时候，正规的猎头公司利用广泛的资源，对推荐人才进行反复甄选、履历验证或背景调查，及时准确的判断候选人的特点，同时还可以避免用人失误。